Drożdżóweczki z owocami

Wykonanie

500 g mąki
50 g drożdży
250 ml mleka
2 jaja
60 g masła
60 g cukru
1/2 łyżeczki soli
Drożdże rozpuścić w letnim mleku, dodać szklankę mąki i trochę cukru. Całość wymieszać i zostawić do wyrośnięcia. Dodać do rozczynu jajko, cukier, sól i resztę mąki wyrobić a na koniec dodać rozpuszczone masło. Całość wyrobić i ponownie odstawić do wyrośnięcia.
Ciasto można lekko rozwałkować i powycinać kółeczka. Na środku układamy owoce i przed włożeniem do pieca czekamy aż troszkę podrosną. Pieczemy w temperaturze 180 przez ok 20 min.
PS. Ja zrobiłam z malinami i czarną porzeczką. Jak ktoś chce to można je troszkę jajkiem posmarować i posypać kruszonką. Naprawdę pyszne.