Spaghetti z brokułami i anchois

Wykonanie

Składniki
2 porcje
150 g spaghetti
4 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
6 filecików anchois w oleju
1 łyżeczka drobno posiekanej papryczki chilli
10 różyczek brokułów
sól, pieprz
Przygotowanie
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. W międzyczasie na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek z pokrojonym na plasterki czosnkiem. Dodać fileciki anchois, papryczkę chili i chwilę razem podsmażyć.
Do gotującego się makaronu, w połowie gotowania, dodać brokuły i ugotować je al dente. Makaron i brokuły odcedzić, włożyć na patelnię z czosnkiem i anchois, wlać dodatkowe 2 łyżki oliwy i wszystko wymieszać. Doprawić solą oraz pieprzem.