Sałatka makaronowa z brzoskwiniami i curry

Wykonanie

Bardzo lubię tę sałatkę. Jest taka delikatna ale ma charakter, którego nadaje jej przyprawa curry. Miękkość zawdzięcza brzoskwiniom a chrupkość selerowi naciowemu. Świetnie nadaje się na kolację a ja robię ją nawet na lekki obiad. Jeśli ktoś nie lubi selera naciowego polecam zrobić tę sałatkę z czerwoną papryką. Bardzo polecam a po południu zapraszam na wyniki konkursu .
Składniki:
1 filet z kurczaka
20 dag makaronu
1 puszka brzoskwinii
3-4 łodygi selera naciowego
sól, pieprz
pół łyżeczki curry
2 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
szczypiorek
Kurczaka pokroić w paski, usmażyć na rumiano. Makaron ugotować al dente. Selera i brzoskwinie pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wrzucić do miski, dodać majonez, jogurt, sól, pieprz i curry. Dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na godzinę. Przed podaniem posypać szczypiorkiem.
Smacznego:)