Wykonanie
Bardzo smaczne i zdrowe, bo z
cukinią, muffinki:) Wilgotne i mocno
czekoladowe:)Polecam:)Składniki:2 szklanki
mąki pszennej1 ½ łyżeczki
proszku do pieczenia1/2 łyżeczki
sody1/4 szklanki gorzkiego
kakao2 szklanki startej
cukinii ( obranej ze skóry i lekko odcisniętej)1oo g
gorzkiej czekolady -roztopionej1/2 szklanki
oleju roślinnego2 duże
jajka3/4 szklanki
jogurtu greckiego1/2 szklanki
cukruszczypta
soliW jednej misce wymieszać wszystkie suche składniki:
mąkę,
proszek do pieczenia i
sodę,
kakao,
sól.W drugiej misce wymieszać ze sobą
jogurt,
olej,
jajka i
czekoladę,
cukier.Połączyć składniki suche z mokrymi,wymieszać i na końcu dodać startą
cukinię,jeszcze raz wszystko wymieszać.Piecyk nagrzać do 180 C. Piec przez ok 20-25 min .
Smacznego:)
