Makaron z sosem hoisin

Wykonanie

Nie jest to chyba chińskie danie. Składniki jednak z tamtych rejonów. Robi się je ekspresowo, więc w sam raz na dni kiedy nie macie na nic czasu. Jeśli tylko Irena z Andrzejem nie zgłoszą sprzeciwu przepis dodaję do ich akcji.
Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
200 g makaronu mie
200 g zielonego mrożonego groszku
4 łyżki sosu sojowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 g sosu hoisin
Wykonanie:
Pierś pokroić na małe kawałki. Sos sojowy wlać do miski i wrzucić do niej pierś. Wymieszać i odstawić do zamarynowania (na kilka godzin do lodówki, lub jeśli nie mamy czasu na kilkanaście minut w temperaturze pokojowej). Cebulę pokroić i podsmażyć razem z rozgniecionym czosnkiem. Dodać zamarynowaną pierś, smażyć aż pierś nie będzie surowa. Dodać groszek i podsmażać dalej. W między czasie ugotować makaron. Do piersi dodać sos hoisin i wymieszać. Podsmażać razem, aż sos się ogrzeje. Dodać ugotowany makaron, wymieszać i chwilę razem podgrzewać. Podawać natychmiast.
/wydrukuj przepis/