Letnie caprese z truskawkami i nutką chilli

Wykonanie

Na bazarku u mojego ulubionego pana pokazały się truskawki. Ja wiem, ze to jeszcze nie wysyp, ale bardzo mnie skusiły. Idzie majówka, będą pikniki. Letnie caprese z truskawkami jest przewspaniałe! Do koszyka piknikowego włóż miseczki i wszystkie składniki, pilnując by dzieciaki nie wyjadły truskawek. Caprese przygotuj tuż przed podaniem.
papryczka chilli
mozarella
dojrzałe truskawki
pomidorki cherry
oliwa z oliwek
sól morska i świeżo mielony pieprz
Papryczkę chilli pokrój i zalej niewielką ilością oliwy z oliwek. Odstaw na godzinę. Mozzarellę pokrój w plastry i przekładaj plasterkami soczystej, słodkiej truskawki, pomidorków cherry i listkami świeżej bazylii. Skrop odrobiną odcedzonej oliwy z oliwek i oprósz solą morską i świeżo mielonym pieprzem. Przepyszne!
Wypróbuj tez wersję z malinami oraz odrobiną malinowego vinegret.