Nalewka śliwkowa

Wykonanie

Druga nalewka, którą przygotowałam na tegoroczne Boże Narodzenie to nalewka śliwkowa. Czeka na Święta już od końca września. Nalewka wyszła pyszna, słodka i ma piękny kolor. Cieszę się, że przygotowałam ją z podwójnej porcji. Zabieram ją ze sobą na Wigilię do rodziców, mam nadzieję, że im posmakuje.
Składniki:
1 kg śliwek węgierek
0,5 kg cukru
0,5 l wódki
0,25 l spirytusu
Wykonanie:
Umyć i osuszyć śliwki. Następnie włożyć je do dużego słoja i zasypać cukrem. Gdy puszczą nieco soku i cukier się rozpuści, zalać wódką i spirytusem. Szczelnie zakręcić słoik i co jakiś czas mieszać, nie otwierając słoja.
Po około 2-3 miesiącach, kiedy śliwki się dostatecznie obkurczą, nalewkę odcedzić i przelać do karafek lub butelek.