Polskie szparagi czyli wężymord (scorzonera) - wspaniałe

Wykonanie

Polskie szparagi to moje tegoroczne odkrycie. Smakują mi znacznie bardziej niż szparagi. Mają bardziej słodki smak i mączystą teksturę.
Składniki:
wężymord
bułka tarta
masło
sól
Przygotowanie:
Obierzcie scorzonerę. Ugotujcie ją (około 20 minut). Podprażcie tartą bułkę na maśle. Jak się zrumieni dodajcie scorzonerę. Doprawcie solą. Smakuje znakomicie.