Wykonanie

Nigdy nie przepadałam za
stekami - krwiste mnie odrzucały (wiem, wiem, ponoć są najlepsze...), dobrze wysmażone jak dla mnie są za twarde). Ale średnio wysmażony.... palce lizać.

Najważnejsze jest
mięso. Zainwestujcie w dobrą
wołowinę, a poczujecie różnicę.

Składniki:
wołowinasólpieprzmasło klarowane

Przygotowanie:Pokrój
mięso.
Posól na desce. Smaż na
maśle klarowanym. Po 3-4 minutach przewróć na drugą stronę. Posyp
pieprzem. Połóż kawałek
masła klarowanego.


Po zdjęciu z patelni, daj
mięsu odpocząć 2-3 minuty.

Teraz możesz przekroić. Pycha.