Duszony fenkuł (koper włoski)

Wykonanie

I kolejny dodatek do dania głównego. Duszony fenkuł ma zaskakujący smak.
Składniki:
fenkuł
oliwa
sól
Przygotowanie:
Pokrójcie koper włoski dość drobno. Duście w rondlu z grubym dnem na oliwie przez kilka minut. Doprawcie szczyptą soli. Jeśli nie lubicie zapachu i smaku surowego kopru włoskiego - to śmiało - po uduszeniu traci posmak anyżu.