ßßß Cookit - przepis na Mulled wine

Mulled wine

nazwa

Wykonanie

Kiedy mieszkałam w Wielkiej Brytanii poznałam wyśmienity smak mulled wine czyli pysznego, grzanego wina. Różni się nieco od naszego góralskiego grzańca. Jest bardziej cytrusowe i nieco mniej korzenne. Uwielbiam go absolutnie! Różne są metody jego przyrządzana, można nawet kupić butelkę gotowego mulled wine. Ja wypracowałam swoją recepturę i trzymam się jej od lat :)
Moja wersją mulled wine, idealna na popołudniowe, leniwe świętowanie.
ps. Czy wy też jesteście tacy najedzeni? o jeeej... :D
Skład: (na dwie osoby)
0,5l czerwonego wina Chianti lub innego półwytrawnego
2 klementynki
1 laska wanilii
1 łyżeczka domowej przyprawy korzennej przepis znajdziecie tutaj
2 łyżki brązowego cukru demerara
1 kieliszek sherry lub likieru wiśniowego
A jak je robimy:
1. Do garnka wlewamy wino, dodajemy kawałki obranych mandarynek (tylko dwie), sok wyciśnięty z jednej mandarynki, laskę wanilii, przyprawę korzenną, cukier i sherry. Wszystko mieszamy i podgrzewamy. Uważajcie tylko żeby nie zagotować wina bo straci procenty :)
2. Przecedzamy i gotowe. Podajemy ciepłe w szklankach bądź kieliszkach z grubszego szkła.
Miłego popołudnia
H.
Źródło:http://nothingbutahousewife.blogspot.com/2012/12/mulled-wine.html