Zapiekane tortille z mozzarella, pomidorem i zielonym pesto

Wykonanie

Postanowilam uwolnic Was od natloku pierniczkow, ciast, pierogow, zup grzybowych i innych swiatecznych potraw i zaproponowac fantastyczna przekaske, ktora w wiekszej ilosci moze stanowic doskonale danie glowne. Dzieki temu, ze jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, z pewnoscia idealnie nada sie na te bardzo zabiegane i zapracowane dni.
Przepis na te cudowne zapiekane tortille podpatrzylam jakis czas temu u brata K. Byly one tak cudowne, ze zaraz po powrocie przygotowalam je u sibie, a teraz postanowilam sie nimi z Wami podzielic.
Skladniki :
4 tortille
mozzarella pokrojona w plastry
duzy, dojraly pomidor, pokrjonoy w plastry
zielone pesto (dobrej jakosci)
sol, pieprz
Przygotowanie :
Tortille posmarowac pesto, na srodku placka ulozyc plastry mozarelli, a na niej pomidora, posolic i popieprzyc. Tortille zrolowac, zaginajac brzegi do wewnatrz. Zapiekac w piekarniku przez kilkanascie minut, az tortille lekko sie przyrumienia. Ja zapieklam je na elektrycznym grilu, dlatego sa nieco splaszczone;) Gotowe! Szybkie, proste, pyszne!
Smacznego!