Wykonanie
Takiego
karpia najlepiej lubię, jest smaczny i aromatyczny. Smażę go zawsze na klarowanym
maśle, aby lepiej podkreślić jego doskonały smak.
Składniki:1 sztuka
karpia ok. 1 kg3
cebuleklarowane
masłowegetaWykonanie:
Karpia patroszymy, czyścimy, a następnie kroimy w dzwonka.
Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki
masła i układamy
cebulę a następnie układamy
rybę. Smażymy na lekkim ogniu. Podduszonego
karpia przekładamy na drugą stronę z pomocą
łopatki. Posypujemy
wegetą i dosmażamy pod przykryciem.Smacznego!
