Wykonanie
Znowu wspomnienie z dzieciństwa, klasyczne kopytka :)Przepis banalnie prosty, ale najważniejsze jest to, żeby
ziemniaki były dobrze odparowane i dopiero
potem przeciśnięte przez praskę. Uwielbiam jeść kopytka z różnymi sosami :)Składniki:70 dag ugotowanych
ziemniaków,2 szklanki
mąki pszennej,1 lub 2 łyżki
mąki ziemniaczanej,1
jajko,Wszystkie składniki zagniatamy ze sobą. Formujemy wałeczek i kroimy ukośnie na kawałki o długości 3 cm. Wkładamy partiami do wrzącej osolonej wody> Należy zagotować pod przykryciem, a gdy wypłyną gotować jeszcze 1-2 minut.
