Wykonanie
Zainspirowane doskonałym połączeniem
sera mozzarella z
rukolą postanowiłyśmy wymyślić jakąś przekąskę z tymi dodatkami. Wykorzystałyśmy do tego placki z tortill i trochę
wędliny. Wyszły super szybkie i bardzo smaczne zapiekane trójkąty. Szczerze polecamy każdemu kto potrzebuje szybkiej przystawki lub przegryzki w ciągu dnia.
Składniki:2 placki do tortilli2 kulki
mozzarelli7 plastrów
polędwicy łososiowejGarść
rukoli
Na placku od tortilli układamy pokrojoną w plastry
mozzarellę. Na to kładziemy plastry
polędwicy łososiowej. Wierzch nakrywamy drugim plackiem. Zapiekamy w mikrofalówce na funkcji grill około 2 minut ( w przypadku braku takiej funkcji proponujemy zapiec w piekarniku, gdyż w normalnej mikrofali placki strasznie rozmiękną). Wyjmujemy placek i kroimy w trójkąty. Podajemy na ciepło z
rukolą i ewentualnie dodatkiem jakiegoś sosu.
