Wykonanie
Ten
syrop powstał przed urlopem, jako ten ostatni
przetwór przed wyjazdem. Jest mieszanką
owoców, które własnie dojrzały na krzaczkach w ogrodzie, a których było mi szkoda zostawić. Zagotowałam, przelałam, ozdobiłam i jeden zabrałam ze sobą na to "gdańskie spotkanie" . Myślę, ze smakował, bo u nas chłopcy go uwielbiają.Składniki:- 350 ml
wody- 1,5 kg
czerwonej porzeczki- 0,5 kg
agrestu- 0,5 - 1,0 kg
cukru
Przepis:
Agrest i
czerwoną porzeczkę obrać, umyć nad durszlakiem. Przełożyć do garnka, dodać
wodę. Gotować ok. 40-50 min., aż
owoce pękną i puszczą sok. Odcedzić na sitku. Powstały sok ponownie zagotować. Dodać
cukier (najlepiej połowę i spróbować czy chcemy słodszy czy nie) - zależy to od naszych upodobań oraz od słodkości
owoców. W miarę gotowania
syrop będzie gęstniał. Przelać do czystych i wyparzonych słoiczków czy butelek. Odstawić do góry dnem. Wynieść w chłodne miejsce.
Smacznego.źródło: własne
