Muffiny Hawajskie

Wykonanie

Za oknem śnieg a ja zatęskniłam za egzotyką 😉 No i są hawajskie muffiny – piękne złote i chrupiące – aromatyczne. Chyba jak na razie najlepsze z wytrwanych, ktore do tej pory jadłam.
składniki:
125g margaryny lub masła
2 jajka
300g mąki
sól
150ml mleka
50g sera żółtego
szynka (6 plastrów)
4 krążki ananasa
2 łyżeczki proszku do pieczenia w jednej misce wymieszać suche składniki – mąkę, proszek do pieczenia, sól dodac pokrojone w kostkę szynkę, ananas i ser żólty.
W rondelku rozpuscić masło i odstawić. W drugiej misce wymieszać jajka i mleko, dodac roztopione masło. Wymieszać. Połączyć składniki z obu misek i rozmieszać do połączenia składnikow.
Piec w nagrzanym piekarniku 200 st, około 20-30 min.
źródło: http://vanilla-cafe.net/viewtopic.php?p=157324#157324