Ciasto na pierogi (bez jajka)

Wykonanie

Czasem robię z jajkiem. czasem bez… nie mogę się zdecydować, które ciasto lepsze. Prezentowany przepis na pewno jest wart polecenia… Tym razem zrobiłam pierogi z mięsem z rosołu.
Składniki
500 g mąki pszennej typ 450
2 łyżki oleju
niepełna łyżeczka soli
ok. 250 ml gorącej wody
Zazwyczaj dawałam mąkę na stolnicę, do tego sól, olej i zalewałam gorącą wodą- wyrabiałm. Tym razem wrzuciłam wszystko do miski miksera i samo się wyrobiło. Zanim zaczniemy lepić pierogi, dajmy ciastu „odpocząć” pod ściereczką ok 10 minut. Rozwałkowujemy dość cienko, będą lepsze pierogi:)