Sa�atka z kapust� peki�sk� i kotletami z piersi z kurczaka

Wykonanie

Sałatka tę zrobiłam w wyniku potrzeby, a wiadomo potrzeba matką wynalazków. Tak więc połączyłam to co akurat miałam w lodówce i tak powstała pyszna sałatka. Sałatka mega chrupiąca, szybka i prosta.
Składniki:
1/2 główki sałaty pekińskiej
3 kotlety panierowane z piersi z kurczaka
1 por
1 mały słoik papryki marynowanej
1 puszka kukurydzy
3-4 łyżki majonezu
sól i pieprz
Pora kroimy w ćwiartki, a następnie w paseczki. Sparzamy go we wrzątku kilka minut, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Kapustę pekińską drobno siekamy, a następnie dodajemy do niej pokrojone w kostkę kotlety, pokrojoną w kostkę marynowaną paprykę, odsączonego pora oraz odsączoną kukurydzę. Na końcu dodajemy majonez, pieprz i sól. Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy i odstawiamy na około 30 minut do lodówki. Smacznego !!!