Składniki:– 600g mielonej łopatki-1 bułka-cebula-jajko-ząbek czosnku/większy/-sól, pieprz-olej-opakowanie boczku w plastrachWykonanie:Mięso mielimy z namoczoną wcześniej bułką. Dodajemy usmażoną na złoto cebulkę, jajko, czosnek, przyprawy.Mieszamy.Wąską blaszkę smarujemy margaryną, wykładamy plastrami boczku/ jeden przy drugim/, wkładamy masę mięsną i przykrywamy końcówkami boczku.Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 40-50 minut w temp.180 st.Klops bardzo dobry jest również na chleb.
