Krem z zielonego groszku z miętą i twarogiem

Wykonanie

Składniki:
400 g mrożonego groszku
3 średnie ziemniaki
1 por
3 ząbki czosnku
2 łyżki śmietany 12 %
100 g twarogu półtłustego
Oliwa
Sól, pieprz ziołowy, mięta
Sposób przygotowania:
W garnku rozgrzewamy odrobinę oliwy, podsmażamy pokrojony drobno czosnek, pociętego w plastry pora i ziemniaki w cząstkach. Zalewamy 1,2 l wody, doprawiamy miętą i solą i gotujemy około 20 minut. Dosypujemy groszek i gotujemy kolejne 15 minut. Dodajemy śmietanę i miksujemy całość blenderem. Przed podaniem posypujemy pokruszonym twarogiem i pieprzem ziołowym.
Reklamy