Wykonanie
W tym roku mam szczególnie duże spożycie kiszonek. Cenię je ze względu na walory smakowe, liczne zastosowania i właściwości prozdrowotne.
Cukinia z kimchi – przepis:1 średnia
cukinia100 g kimchi (najlepiej z
kapusty pekińskiej z
chilli)1 średnia
cebulaszczypiorekolej do smażenia
sól,
pieprzCebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię. po 2-3 minutach dodajemy
cukinię pokrojoną w średniej wielkości kostkę. Przesmażamy na średnim ogniu do momentu aż
cukinia zrobi się miękka. Przed samym końcem smażenia dodajemy pokrojone kimchi i
przyprawy. Przesmażamy, przed podaniem posypujemy
szczypiorkiem.
Cukinia z kimchi może być samodzielną potrawą lub dodatkiem do dań z
mięsem.
