Truskawkowy tort z kaszy manny

Wykonanie

Mimo jesieni lubię zapraszać lato do kuchni. Lato z zamrażalnika. Cudne uczucie, gdy z zamrożonych owoców lata w środku jesiennej pluchy można wyczarować coś pysznego. Tym razem wykorzystałam truskawki. Zatopione w pachnącej galaretce, na kremowej kaszy manny... Bez pieczenia. Smacznie, szybko i pięknie wyglądające. Zaproście lato do domu :) Inspiracja .
Składniki:
1/2 l mleka
100 g masła
1/2 szkl. domowego cukru waniliowego
1/2 szkl. zwykłej kaszy manny
1 galaretka truskawkowa
300 g mrożonych truskawek
biszkopt lub biszkopty lub herbatniki
Sposób przygotowania:
Małą tortownicę (22 cm) wyłóż biszkoptami/herbatnikami lub cienką warstwą upieczonego wcześniej biszkoptu.
Mleko zagotuj, dodaj masło i cukier. Mieszając, powoli wsypuj kaszę mannę i zagotuj - nie przerywając mieszania. Gotuj 2-3 minuty, aż do otrzymania gęstej kaszy manny. Gorącą kaszę wylej na biszkopt, powciskaj w nią truskawki i przestudź.
Galaretkę przygotuj wg przepisu na opakowaniu, wystudź i zalej tężejącą truskawki na kaszy. Wystudź i mocno schłódź w lodówce.