Wykonanie
Crumble zajmuje jedno z czołowych miejsc na liście moich ulubionych deserów już od jakiegoś czasu. Gorące
owoce pod kruszonką, z dodatkiem
lodów lub chłodnej
śmietany prosto z lodówki, są daniem wręcz bajecznym. I jakże uniwersalnym! Na jesieni możemy cieszyć się zapiekanymi
jabłkami i
gruszkami, latem –
owocami jagodowymi. Współcześnie
owoce lata dostępne są również zimą, np w formie mrożonek, co jest wielkim szczęściem, w mojej opinii. I to właśnie one są gwiazdą tego wpisu. Żeby jeszcze uprościć przepis zastąpiłam zwykłą kruszonkę
ciastkami Digestive – tym sposobem nie ma możliwości, by chrupiący wierzch pozostał surowy – bo od początku jest upieczony! :)Przepis znajdziecie poniżej:Składniki (na 1 kokilkę):ok 30g
ciastek Digestive (2
ciastka)ok 1 szklanki
mrożonych owoców (np
malin,
jagód,
wiśni itp)1 łyżka
cukruszczypta
cynamonu5g
masłanagrzej piec do 180 Cpokrusz oba
ciastka – połowę okruchów przełóż na dno kokilki, a resztę połącz z
masłem na okruchy przełóż
owoce – tyle, by powstała „górka” ponad brzegi naczynkaposyp
cukrem i
cynamonem, na koniec okruchami z
masłempiecz 20-25 minut – po tym czasie sprawdź czy wierzch się zrumienił i lekko bulgocze – to będzie oznaczało, że deser jest gotowy! :)jeśli masz podejrzenia, że deser nie upiekł się jeszcze i część
owoców jest nadal zimna – piecz kolejne 5-10 minutSmacznego! :)
