Pomidorki koktajlowe z łososiowym twarogiem

Wykonanie

Efektowna , delikatna przystawka lub śniadanie z faszerowanych pomidorków koktajlowych twarożkiem z wędzonym łososiem i szczypiorkiem.
Składniki:
500g pomidorków koktajlowych
250g chudego twarożku
4 łyżki śmietany 18%
150g wędzonego łososia
1/2 pęczka posiekanego szczypiorku
szczypta soli i pieprzu
kolorowe patyczki/wykałaczki
Przygotowanie:
Pomidorki umyć , osuszyć , przekroić na pół wzdłuż.
1/2 opakowania łososia pokroić w małą kostkę , resztę porwać na małe kawałki.
Twaróg pognieść widelcem ze śmietaną solą i pieprzem.
Dodać pokrojonego w kostkę łososia oraz szczypiorek , wymieszać.
Pomidorki faszerować twarogiem.
Na wykałaczki nabijać po kawałku pozostałego łososia , wbijać w pomidorki
Smacznego