Czekoladowe naleśniki

Wykonanie

By MagicPot, 29 marca 2016
(Jeszcze nie oceniony)
Loading...
Zazwyczaj przygotowuję dzieciom zwykłe naleśniki tak więc kilka dni temu postanowiłam przygotować moim chłopakom czekoladowe naleśniki – strzał w dziesiątkę – jak każda mama, znam swoje dzieci i wiem jak im pożądnie dogodzić
Naleśniki posmarowałam kremem orzechowo-czekoladowym – mój starszy syn poprosił bym pracowała jako kucharka w szkolnej kuchni – bo tak świetnie gotuję
Nie ma chyba lepszego komplementu aniżeli zachwycenie i uśmiech na twarzy dzieci.
1,5 szklanki mąki pszennej
jedna szklanka mleka
jedna szklanka wody
3 jajka
olej do smażenia
dwie duże i czubate łyżki kakaa – jeżeli dzieci mają uczulenie na kakaa, można zastąpić je proszkiem z chleba świętojańskiego
około 50g (pół tabliczki) gorzkiej czekolady
przyprawy: szczypta soli, mała płaska łyżeczka cynamonu
Wpierw dokładnie mieszam mleko z wodą.
Następnie do wysokiej miski przesiewam mąkę i wbijam jajka. Przelewam mleko z wodą i wszystko miksuję na wysokich obrotach.
Dodaję sól, kakao lub proszek z chleba świętojańskiego i dalej miksuję aż ciasto będzie gładkie bez gródek – czyli jednolitej konstystencji.
Na koniec dodaję dwie – trzy łyżki oleju i mieszam już łyżką.
Nożem siekam czekoladę i dodaję do ciasta naleśnikowego i mieszam łyżką.
Wpierw rozgrzewam patelnię a następni nalewam kilka kropelek oleju i dokładnie rozprowadzam po całej patelni.
Na rozgrzaną patelnię z olejem, choclą nalewam ciasto – zazwyczaj jest to pół chochli ciasta.
Smażę czekoladowe naleśniki z obu stron.
Usmażone naleśniki smaruję smarowidłem ulubionym przez moje dzieciaki.
Smacznego!
Polecam inne przepisy na słodkie przekąski: