PAŁECZKI Z KURCZAKA ZAPIEKANE W WARZYWACH. IDEALNY POMYSŁ NA SZYBKI OBIAD.

Wykonanie

12 Kwiecień 2016
Witam. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na pałeczki z kurczaka zapiekane w warzywach. Danie jest proste w wykonaniu myślę, że każda z nas sobie z nim poradzi. Idealnie pasuje na szybki obiad a poza tym zawiera dużo witamin.
SKŁADNIKI:
1 kg pałek z kurczaka
2 marchewki
1 mały por
1 mały seler
1 puszka pomidorów w zalewie
sól. pieprz
olej
majeranek
przyprawa do kurczaka
PRZYGOTOWANIE:
Pałki z kurczaka myjemy, osuszamy i nacieramy przyprawą do kurczaka. Zawijamy folią i wstawiamy na około pół godz. do lodówki. Warzywa myjemy obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Wyjmujemy pałeczki z lodówki i obsmażamy na oleju.
Obsmażone pałki wyjmujemy i podsmażamy warzywa.
Do miski żaroodpornej wykładamy połowę podsmażonych warzyw, na to układamy pałki i przykrywamy pozostałymi warzywami.
Pomidory przelewamy do dzbanka, dodajemy sól, pieprz i majeranek. Mieszamy.
Zalewamy pałki z warzywami pastą pomidorową. Pieczemy 45 minut w temperaturze 180 C. Sprawdzamy patyczkiem czy mięso jest jeszcze twardawe. Jeśli tak to pieczemy dodatkowo około 15 minut. Podajemy z ryżem lub ziemniakami.
SMACZNEGO !!!