KRUPNIK Z KASZĄ JAGLANĄ

Wykonanie

Dzisiaj gości u mnie krupnik, ale nie ten tradycyjny, tylko w parze z kaszą jaglaną.
Bulion będzie drobiowy, ale śmiało możesz zrobić z samych warzyw.
Zatem zapraszam, po przepis :)
Składniki:
2 l zimnej wody
skrzydełko z indyka
2 marchewki
1 pietruszka
biała część pora
kawałek selera
ząbek czosnku
liść laurowy,
2 ziarenka ziela angielskiego
1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej
łyżeczka soli,
pieprz
natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
Umyte mięso zalej wodą i zagotuj.
Dodaj ziele angielskie,liść laurowy i ząbek czosnku.
Gotuj na małym ogniu około 30 minut.
Warzywa obierz i umyj.
Możesz je pokroić na mniejsze kawałki lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Kaszę jaglaną przepłucz na sitku pod zimną wodą i przelej wrzątkiem.
Dodaj do zupy, dopraw i gotuj jeszcze około 15-20 minut.
Podaj z natką pietruszki.
Smacznego!!!