Placuszki z kapustą kiszoną

Wykonanie

To takie postne, a co ważne szybkie do zrobienia i usmażenia placuszki. Spróbujcie :)
Składniki :
około 1/2 kg nie tak mocno kapusty kiszonej
1-2 jajka
3-5 łyżek mąki kukurydzianej
sól, pieprz mielony
olej do smażenia
Podałam z keczupem, ale następnym razem wypróbuję z sosem czosnkowym.
Przygotowanie :
Kapustę odcisnąć z nadmiaru soku i pokroić dość drobno, przełożyć do miseczki
Jajko roztrzepać widelcem w garnuszku, dodać do kapusty, wsypać mąkę, sól, pieprz i dokładnie wymieszać
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
Podobny przepis znalazłam gdzieś w sieci.
Z podanych składników wyszło mi 10 małych placuszków.