Placki ryżowe

Wykonanie

placuszki ryżowe z truskawkami
rice pancakes with strawberries
Tak na dobry początek, placki, do których możecie spożytkować nadmiar ugotowanego ryżu, chociażby z poprzedniego dnia. Niby nic wielkiego, a smak pozytywnie zaskakuje. Będąc fanem ryżu na mleku i płatków ryżowych, tych placków po prostu trzeba spróbować.
/1 porcja/
- 40g mąki żytniej
- 30g ryżu (przed ugotowaniem)
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ryż gotujemy na sypko i studzimy. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, dodajemy miód, olej, mleko i jajko, a następnie dokładnie miksujemy. Na samym końcu dodajemy ryż i mieszamy łyżką do połączenia się składników. Smażymy placuszki na rozgrzanym oleju lub też ceramicznej patelni do zarumienienia.