Tarta z rabarbarem

Wykonanie

Tarta rabarbarowa ma wyjątkowy smak i aromat. Idealna na lato.
Składniki:
ciasto francuskie dobrze rozmrożone
2 żółtka
serek ricotta (250 g)
1/2 szklanki cukru
tłuszcz do wysmarowania blachy
1 goździk
Przygotowanie:
Rabarbar obierzcie i pokrójcie na centymetrowe kawałki. Duście go na patelni z doadatkiem 2 łyżek cukru i goździak aż zmięknie. Ciasto francuskie rozłóżcie w formie. Wyłóżcie rabarbar. Z ricotty, pozostałego cukru i żółtek zróbcie masę. Wylejcie ją na cisto. Pieczcie w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 30 minut.