Sowy a'la wątróbka.

Wykonanie

Po raz pierwszy postanowiliśmy się skusić na taką propozycję, którą znalazła moja mama. Z racji tego, że ja nie miałam czasu ona też stała się wykonawczynią przepisu. Co chwilę robią sobie dokładkę, jest pyszne:)
Potrzebne składniki:
sowy ( 4 duże szt. )
sól
pieprz
masło
margaryna
cebula
Sposób wykonania:
Przesmażamy łyżkę margaryny z łyżką masła. Cebulę kroimy w kostkę i przesmażamy na tłuszczu.
Sowy myjemy, korzonki wyrzucamy, kroimy w ósemki. Wrzucamy na przesmażoną cebulę.
Przykrywamy na 5 min. . Solimy i pieprzymy do smaku.Odkrywamy i dusimy na wolnym ogniu, aż wyparuje woda.
Doprowadzamy do przesmażenia grzybów.
Smacznego !
Przypominam o 2-letniej Nikoli, która potrzebuje naszej pomocy, liczy się każdy grosik.