Orzechowe ,,pieguski" z żurawiną i rodzynkami.

Wykonanie

Moje ulubione ,,pieguski", bez których nie mogę dłużej wytrzymać. Tutaj połączenie tego, co uwielbiam, czyli orzechów laskowych, żurawiny i rodzynek.
Potrzebne składniki:
1 i 1/3 szklanki mąki
1/5 kostki masła
2 żółtka
1/5 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki gęstej śmietany, ja dałam 30 %
szczypta soli
1/3 szklanki tartych orzechów laskowych ( ja użyłam firmy Back Mit )
1/3 szklanki rodzynek ( ja użyłam firmy Kresto )
1/3 szklanki żurawiny ( ja użyłam firmy Kresto )
1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego ( ja użyłam firmy Kresto )
Sposób wykonania:
Zagniatamy ciasto z 1 i 1/3 szklanki mąki, 1/5 kostki masła. Dodajemy 2 żółtka, 1/5 szklanki cukru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1,5 czubatej łyżki gęstej śmietany oraz szczyptę soli. Dorzucamy 1/3 szklanki tartych orzechów laskowych oraz łyżeczkę zmielonego siemienia lnianego.
Dodajemy 1/3 szklanki rodzynek i 1/3 szklanki żurawiny. Mieszamy.
Układamy na blasze papilotki. Z ciasta formujemy kulki, które delikatnie rozpłaszczamy i wkładamy do papierków.
Pieczemy ok. 15 min w 180 st.
Smacznego !
Przypominam o 2-letniej Nikoli, która potrzebuje naszej pomocy, liczy się każdy grosik.