Mus malinowy.

Wykonanie

330 ml śmietany 30 %
1/2 jogurtu greckiego - 200 ml
2 szklanki malin
5 łyżek cukru pudru
170 ml śmietany 12 % - 1/2 dużego opakowania
2 łyżki żelatyny
Sposób wykonania:
Śmietanę 30 % wlewamy do naczynia i ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy 200 ml jogurtu greckiego i 170 ml śmietany 12 %. Mieszamy. Dodajemy 2 szklanki malin, miksujemy.
W 5 łyżkach wody rozpuszczamy 2 łyżki żelatyny. Zostawiamy na kilka minut, żeby napęczniała. Następnie gotujemy na małym ogniu, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy do malinowej masy. Dorzucamy także 5 łyżek cukru pudru.
Wylewamy w szklanki i wstawiamy do lodówki. Jeżeli chcemy na wierzchu udekorować malinkami to polecam wyjąć po 30-45 min, jak masa zacznie gęstnieć. Następnie wkładamy jeszcze na 2,3 h.