Ciasto piaskowe z jabłkami

Wykonanie

18 Października 2014 Gotowanie ze stylem
Przepis na tradycyjne ciasto piaskowe z jabłkami. Szybkie i proste, do przygotowania dla każdego. Po upieczeniu ciasto jest bardziej kruche, z czasem tylko troszkę wilgotnieje. Zamiast jabłek można dodać inne owoce sezonowe takie jak rabarbar, truskawki, śliwki lub aronię.
Składniki :
25 dag masła
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
1 opakowanie budyniu waniliowego
3 jaja
2 łyżeczki proszku do pieczenia
owoce sezonowe (do wyboru: jabłka, rabarbar, aronia, śliwki, truskawki), ja dodałam 2 jabłka pokrojone w nieregularną kostkę.
Dodatkowo:
Tortownica o średnicy 24 cm
Sposób przygotowania:
Piekarnik nagrzać do temperatury 160 stopni.
Masło wraz z cukrem utrzeć na jednolita masę, następnie dodawać po jednym jajku cały czas ucierając . Gdy masa będzie gładka, wsypać mąkę, proszek do pieczenia oraz budyń. Dobrze wymieszać.
Ciasto podzielić na 2 części.
Formę nasmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
Do formy przelać pierwszą część ciasta, ułożyć na niej pokrojone jabłka i zalać drugą częścią ciasta.
Piec 40 minut. Po przestudzeniu posypać ciasto cukrem pudrem.