Gulasz z cukinii

Wykonanie

18 Października 2015 Gotowanie ze stylem
Przepis na gulasz z cukinii z dodatkiem mięsa mielonego. Propozycja na szybki i bardzo smaczny obiad dla wszystkich smakoszy takich dań. Najlepszym dodatkiem do gulaszu jest w moim uznaniu kasza gryczana podawana z natką pietruszki lub ryż.
Gulasz z cukinii
Składniki na 6 porcji:
1 kg wieprzowego mięsa mielonego
2 duże lub 3 małe cukinie
250 g przecieru pomidorowego lub zblenderowanych pomidorów z puszki
2 duże cebule
pieprz i sól do smaku
olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
Mięso mielone podsmażyć na rozgrzanym na patelni oleju. Następnie dodać posiekaną na drobno cebulę. Podgrzewać na wolnym ogniu mieszając od czasu do czasu.
Dodać przecier pomidorowy, doprawić pieprzem i solą, wymieszać.
Podawać z kaszą np. gryczaną lub ryżem.