karkówka pieczona w brytfannie

Wykonanie

Home
DANIA MIĘSNE
DANIA Z KARKÓWKI
karkówka pieczona w brytfannie
Polecam przepis na karkówkę pieczoną w brytfannie ..Tak karkówkę robił mój tata..
Produkty:
1 1/2 kg karkówki
marynata:
majeranek ,pieprz świeżo zmielony,3 ząbki czosnku,sól 5-6 łyżek oleju..
olej do smażenia
Wykonanie:
Umytą karkówkę wkładamy do miski nacieramy marynatą wykonaną z wyżej podanych produktów..przykrywamy i odstawiamy na noc do lodówki, od czasu do czasu odwracając sztukę mięsa ..Godzinę przed smażeniem wyciągamy z lodówki,smażymy na mocna rozgrzanym tłuszczu do zarumienienia ze wszystkich stron..sos musi być ciemno brązowy,ale nie spalony..podlewamy szklanką wody..przykrywamy i wstawiamy do piekarnika na 1,5 h ,kontrolując stan wody,uzupełniając płyn..
Po wyciągnięciu z piekarnika ..robimy sos..
Podajemy z kluskami na parze lub kopytkami z ugotowaną kiszoną kapustą lub modrą..
Powiązany przepis:
sos winegret z syropem klonowym z sałatą
sos musztardowy
Współpraca
O blogu
Witam. Pomysł na tego bloga wziął się stąd, że zobaczyłem w internecie reklamę akcesoriów kuchennych i pisało w niej "Ugotujmy Coś". I pomyślałem, że to dobra nazwa na blog kulinarny. Zarejestrowałem więc domenę ale że sam nie mam czasu prowadzić tego bloga to zaprosiłem do współpracy Jolantę (mam nadzieję, że kiedyś wspólnie przygotujemy jakąś potrawę na blog :-) ). Ja na blogu zajmuję się obróbką zdjęć i sprawami technicznymi. Jeszcze dodam, że lubię i gotować i zjeść coś smacznego a moje ulubione programy kulinarne to "Makłowicz w podróży", "Smaki Polskie” oraz "Dzika kuchnia", który był częścią Tajemnic kniei. Pozdrawiam.
Krzysztof Milewski, Administrator
Gotowanie jest moją pasją od zawsze. Lubie gotować i eksperymentować. Podróże przyczyniły do rozszerzenia mojego sposobu patrzenia na smaki i gotowanie.
Niemniej ciągle się uczę i podpatruje, analizuje i wyciągam wnioski. Mam nadzieję, że moje potrawy przypadną Państwu do gustu.
Jolanta Marcinkiewicz, autorka wpisów
Zakaz kopiowania zdjęć z naszego blogu
Najnowsze wpisy
flaki wołowe
tort walentynkowy
zapiekanka z brokułami i kurczakiem
Kategorie
AKTUALNOŚCI
ALKOHOLE DOMOWE
BEZ KATEGORII
DANIA DIETETYCZNE
DANIA GŁÓWNE
DANIA MIĘSNE
DANIA REGIONALNE
DANIA WEGETARIAŃSKIE / BEZMIĘSNE
DANIA Z KARKÓWKI
KREMY
NAPOJE / KOKTAJLE
PRZYSTAWKI
RYBY / OWOCE MORZA
SAŁATKI / SURÓWKI
SŁODKOŚCI
SOSY
ZUPY
Strony
CIASTECZKA
DOBRE RADY
KONTAKT
PRZELICZNIK KULINARNY
SAVOIR-VIVRE PRZY STOLE
Współpraca
Popularne przepisy
chałwowiec bez pieczenia
Meta
Zaloguj się
Kanał RSS z wpisami
Kanał RSS z komentarzami
WordPress.org
Polecamy