Kluski lane na mleku

Wykonanie

Po wyjeździe moje nogi wciąż dochodzą do siebie. Pozytywne zmęczenie jest czymś, czego na swój sposób nie da się nie lubić. Jedni biegają, drudzy pływają, trzeci wspinają się po górach, a wydaje mi się, że energia - paradoksalnie po wysiłku - jest u wszystkich tak samo pełna swego rodzaju szczęścia.
Swoją drogą, po fazie na kluski z owocami, dziś z rana uznałam, że największą ochotę mam na coś prostego. Coś, co powstaje zaledwie z kilku łyżek mąki, jaja, kilku łyżek mleka i stewii. Czegoś co po prostu gotuje się na mleku i nazywa smakiem dzieciństwa, choć w dzieciństwie wcale się tego nie lubiło.
A teraz? Korepetycje i pakowanie. W końcu czas znów spotkać się z kimś na dłużej. :)
wholewheat dumplings with milk
/1 porcja/
- 1/2 szklanki mąki
- 1 jajko
- 2-3 łyżki mleka
- 1/2 łyżeczki stewii
- 300ml mleka
Mąkę, jajo, stewię i odrobinę mleka wymieszać. Kłaść kluski na gotujące się mleko i gotować kilka minut od wypłynięcia.