Pękające ciasteczka

Wykonanie

16:26:00
Gdy tylko je zobaczyłam musiałam je zrobić nie mogłam się im oprzeć, mega czekoladowe pycha. S ą łatwe i szybkie w przygotowaniu, a efekt jest fantastyczny.
Składniki :
2 szklanki cukru kryształu
3/4 szklanki oleju
1 szklanka kakao
4 jajka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
2 i 1/3 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka cukru pudru
Opis wykonania :
Cukier, olej i kakao wyrabiamy dobrze mikserem, następnie dodajemy jajka i ekstrakt z wanilii, mieszamy, aż składniki się ze sobą dobrze połączą.
M ą kę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz solą, dodajemy do ciasta i dobrze wyrabiamy.
Ciasto wkładamy do lodówki na ok. 20 minut.
Cukier puder przesiewamy na duży talerz, ciasto nabieramy łyżką i obtaczamy dobrze w cukrze pudrze lekko spłaszczając. Kładziemy na wyłożonej papierem blaszce w 2-3 cm odstępach (ciasteczka bardzo rosną dlatego nie róbcie dużych :) i pieczemy ok. 15 minut w 1 7 0 C.
Pilnujemy ciastek, gdyż lubią się przypalić od spodu, mogą być lekko miękkie, ale to nic gdy ostygną będą twardsze dlatego nie przeciągajcie zbytnio czasu pieczenia.
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy