Burgery z cebulką i pietruszką

Wykonanie

Takie burgery idealnie sprawdzą się jako wkładka do bułek z warzywami. Sprawdza się również jako danie główne z ziemniaczkami.
Danie podałam na talerzyku od Porcelana Bogucice
500 g wieprzowego mięsa mielonego
1 jajko
2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia
Pęczek natki pietruszki
1 duża cebula
Sól
Pieprz
Do miski przekładamy mielone mięso, jajko, bułkę tartą. Dokładnie wyrabiamy. Cebulkę kroimy w bardzo drobną kosteczkę, natkę pietruszki siekamy. Dodajemy do mięsa. Doprawiamy solą i pieprzem. Wyrabiamy i formujemy płaskie burgery, obtaczamy w bułce tartej. Rozgrzewamy patelnię grillową i smażymy na rumiano z każdej strony.
http://www.porcelanabogucice.pl/index.php