Kawa "śliwka w czekoladzie"

Wykonanie

Kawa “śliwka w czekoladzie”
Składniki
2 łyżki kawy mielonej
1 śliwka
1,5 szkl mleka
szczypta soli
2 łyżeczki kakao
1 śliwka suszona
2 łyżeczki cukru (do smaku)
Sposób przygotowania
Krok 1
Do kawiarki wsypać 2 łyżki kawy mielonej i dodać miąższ ze śliwki. Nastawić na palnik, aż się przedestyluje. Wlać kawę do 2 wysokich szklanek. Powinno wyjść trochę więcej niż 1/3 szklanki płynu.
Krok 2
Zagotować mleko z odrobiną soli. W szklance rozrobić kakao z cukrem. Jak je dobrze wymieszam na sucho, to prawie nie mam później grudek. Zalać proszek wrzącym mlekiem. Najpierw odrobinkę, rozmieszać porządnie i później do końca szklanki. Rozlać kakao do szklanek z kawą. Powinno jeszcze zostać miejsce na piankę, powiedzmy 2-3 cm od krawędzi szklanki.
Krok 3
Niewykorzystaną resztę zagotowanego mleka spienić i wlać do pełna do napoju. Wymieszać wszystko w szklankach. Bez obaw o piankę, i tak wypłynie na wierzch. Mieszać porządnie.
Krok 4
Na wierzch pianki zetrzeć na tarce odrobinę suszonej śliwki. Smacznego!