Bananowa pokusa

Wykonanie

Składniki
4 duże banany
2 garście płatków migdałowych
Spód
200 gram herbatników
150 gram masła
Krem
0,5 łyżeczki żelatyny
1 opakowanie serka mascarpone
0,5 szklanki gorzkiej czekolady pokrojonej w drobną kostkę
1/4 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 szklanka śmietanki 30%
Sposób przygotowania
Spód
Krok 1
Herbatniki kruszymy na miazgę (można malakserem). Masło roztapiamy w rondelku. Dodajemy do herbatników i dokładnie mieszamy. Wykładamy spód blachy i boki. Wkładamy do lodówki na 30 minut.
Krem
Krok 2
Śmietankę ubijamy z cukrami na sztywno. Następnie dodajemy rozdrobnione mascarpone oraz czekoladę. Miksujemy na małych obrotach do połączenia składników.
Krok 3
Na spód kroimy w kostkę banany. Na to wykładamy masę. Następnie prażymy migdały i posypujemy ciasto.