Paella z kurczakiem

Wykonanie

Co tu dużo pisać - pyszne :)
Składniki
2 udka z kurczaka
20 dkg ryżu
1 cebula
20 dkg pieczarek
1 marchewka
1 szklanka mrożonego groszku
1 papryczka chili
600 ml gorącej wody
sól, pieprz
słodka i ostra papryka
przyprawa do kurczaka
Sposób przygotowania
Udka obrać ze skóry, ponacinać mięso, obsypać przyprawami. Można odstawić do lodówki na godzinkę.
Obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę w zapałkę, a pieczarki w ćwiartki i dodać do mięsa. Podsmażyć.
Do mięsa dodać ryż. Podsmażyć 5 minut i całość zalać wodą. Dodać posiekana papryczkę chili i przyprawy. Zmniejszyć gaz i przykryć. Dusić do momentu aż ryż wchłonie cały płyn.
Na koniec dodać groszek i smażyć aż będzie miękki.
Smacznego :)
Darmowy Hosting CBA.PL