Wykonanie
Już prawie weekend, przyda się zatem co słodkiego, na przykład lekka pachnąca
śliwkami panna cotta .400 ml
śmietanki kremówki 36%100 ml
mleka1 łyżka ekstraktu
waniliowego30 g
cukru2 płaskie łyżeczki
żelatynymus
śliwkowy (najlepiej domowej roboty)
Żelatynę wsypujemy do filiżanki i wlewamy odrobinę zimnej
wody. W ganku podgrzewamy
śmietanę kremówkę,
mleko,
cukier i ekstrakt
waniliowy. Kiedy mieszanina się zagotuje, rozpuszczamy w niej
żelatynę. Rozlewamy do foremek (lub miseczek, zależnie od planowanego sposobu podania). Po przestudzeniu panna cottę wstawiamy do lodówki na dwie trzy godziny. Przed podaniem na wierzch nakładamy trochę musu
śliwkowego.
