Nalewka truskawkowa z płatkami róży

Wykonanie

Jeśli lubicie domowe nalewki musicie przygotować truskawkową z różą. Jest słodziutka, lekko kwaskowa z wyraźnym kwiatowym aromatem.
Tradycyjnie im dłużej leżakuje, tym jest smaczniejsza ;)
Składniki:
500g truskawek
150g cukru
3g kwasku cytrynowego
100ml spirytusu
150ml wódki
Sposób przygotowania:
Truskawki myjemy i odszypułkowujemy. Układamy w wyparzonym słoju.
Płatki róży zalewamy ½ szklanki wody, dodajemy cukier i kwasek cytrynowy. Gotujemy na bardzo małym ogniu przez 15 minut. Studzimy.
Syrop z płatkami róży dolewamy do truskawek. Wódkę mieszamy ze spirytusem. Zalewamy owoce. Jeśli nie są całkowicie przykryte (zależy to od szerokości słoja) dolewamy wódki. Całość wstrząsami do wymieszania składników.
Pozostawiamy na minimum 2 miesiące.