Naleśniki wegańskie / Vegan pancakes

Wykonanie

Naleśniki bez jajek i krowiego mleka. Niemożliwe? Oczywiśćie, że możliwe! ;)
Pancakes without eggs and cow’s milk. Impossible? Possible, of course! ;)
Składniki (na 12-13 naleśników o średnicy ok 20cm):
500ml niesłodzonego mleka sojowego
3dl mąki (150g)
0,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżka oleju
olej do smażenia (jeśli nie masz nieprzywierającej patelni)
zmiksuj ze sobą mleko, mąkę, mąkę ziemniaczaną i 1 łyżkę oleju
postaw patelnię na średnim ogniu
gdy się rozgrzeje, wlej porcję ciasta i równo rozprowadź
smaż przez ok 1 minutę (aż wierzch naleśnika będzie suchy)
używając łopatki przerzuć go na drugą stronę i smaż przez ok 0,5 minuty, następnie przełóż na talerz
powtarzaj punkty 3-5 aż skończy Ci się ciasto
Smacznego! :)
…
Ingredients (for 12-13, 20cm pancakes):
500ml soy milk (unsweetened)
3dl flour
0,5 tsp potato flour
1 tbsp oil
oil for frying (if you don’t have non-stick pan)
Blend together soy milk, flour, potato flour and 1 tbsp of oil
Put a pan on medium gas
When it’s hot, pour portion of dough on it and, by turning it around, spread dough all over bottom of the pan
Fry for about 1 minute (until top of the pancake is dry)
Using kitchen spatula, turn the pancake over, fry for about 0,5 minute, than tranfser it to a plate
Repeat points 3-5 until you’re out of dough
Bon appetit! :)