Maślane ciasteczka z żurawiną

Wykonanie

Składniki:
200g masła
1 dl cukru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 żółtka
5 dl mąki
1 dl suszonej żurawiny
utrzyj masło z cukrem, dodaj ekstrakt waniliowy i żółtka.
dodaj mąkę, wyrabiaj aż składniki się połączą.
uformuj ciasto w podłużną „kiełbasę”, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
posiekaj żurawinę.
nagrzej piec do 180 C.
ciasto pokrój na plastry o grubości 1cm i układaj na blaszce wyłożonej pergaminem. Następnie w każdym plastrze zrób wgłębienie i nałóż w nie porcję posiekanej żurawiny, lekko dociśnij.
piecz ok 15-20 minut, aż lekko się zrumienią.
Smacznego :)
* ciasteczka z żurawiną będą wyglądały bardzo ładnie (i świątecznie :) ) jeśli posypiesz je odrobiną brokatu spożywczego.