wtorek, 10 Listopad 2015, autor: blue_megi, Brak Komentarzy »Najprostsze muffinki z owocamiDelikatne, puszyste babeczki z pewnością każdemu będą smakować. Możecie dodać dowolne owoce, u mnie akurat borówki, ale robię również z jabłkami lub gruszkami. Kroję je wtedy na małe kawałki i mieszam z ciastem, albo ćwiartki jabłka lub gruszki wsadzam w środek foremki napełnionej już do połowy ciastem. Polecam!Składniki:110 g mąki pszennej110 g masła (można zastąpić olejem roślinnym)łyżeczka proszku do pieczenia2 jajka110 g cukrudowolne owoce (u mnie filiżanka borówek)Masło rozpuszczamy i zostawiamy do wystudzenia.Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, cukrem i zmielonymi migdałami.Jajka rozkłócamy. Dodajemy razem z wystudzonym masłem do sypkich składników. Mieszamy krótko. Dodajemy owoce i ponownie mieszamy.Nakładamy ciasto do foremek mniej więcej do 2/3 wysokości.Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 20 minut. Smacznego!