Pankejki z borówkami

Wykonanie

Pyszne małe naleśniki z owocami. Wspaniały sposób na rozpoczęcie dnia.
Składniki (2 porcje)
Szklanka mąki
Szklanka mleka
Łyżeczka proszku do pieczenia
Jajko
Oliwa
200g borówek amerykańskich
Zamiast borówek możesz użyć jagód, bananów – truskawki odradzam, ciasto robi się zbyt wodniste.
Przesiej do miski mąkę z proszkiem do pieczenia.
Dodaj mleko, jajko, zmiksuj.
Dodaj borówki, delikatnie wymieszaj.
Posmaruj patelnię odrobiną oliwy.
Na rozgrzaną patelnię wylewaj małą chochelką kleksy ciasta.
Smaż po minucie z obu stron, ale zachowaj czujność – kiedy patelnia będzie już mocno rozgrzana, naleśniki będą gotowe nawet szybciej.
Podawaj z syropem klonowym lub słodkim jogurtem.
Smacznego!