Sałatka z serem pleśniowym

Wykonanie

Składniki:
125 g sera pleśniowego
mix sałat
1 duży pomidor
garść czarnych oliwek
0,5 ogórka
pół puszki czerwonej fasolki
Sos:
200 g jogurtu greckiego
0,5 ogórka
2 łyżki soku z cytryny
koperek
przyprawy: sól, pieprz
Wykonanie:
1. Przygotowanie sosu
Do miski przekładamy jogurt grecki. Dodajemy sok z cytry. Na tarce zcieramy ogórka i dodajemy go do sosu. Sos przyprawiamy solą, pieprzem i koperkiem. Odstawiamy na godzinę do lodówki.
2. Przygotowanie sałatki
Na talerzu rozkładamy mix sałat. Dodajemy warzywa: pokrojone pomidory i ogórki, oliwi, odsączoną fasolkę. Na wierzch kładziemy pokrojony na kawałeczki ser pleśniowy. Całość polewamy sosem.